Descripción

El Calamondin es una variedad de cítrico, nativo de Filipinas y China. Sus hojas son verdes, pequeñas y ovaladas, es un árbol perenne y su flor blanca aparece en primavera con muy buen aroma. Su fruto es muy parecido a una mandarina en tamaño pequeño, pero su sabor es mucho más agrio. Se suele emplear para mermeladas, repostería y coctelería.