Descripción
Nombre científico: Petroselinum hortense
Nombre común: Perejil
Planta bienal de hojas verdes lisas o rizadas.
Florece en verano al segundo año de cultivo.
La época de siembra comprende los meses de Marzo a Junio y de Septiembre a Octubre en zonas frías y de Febrero a Junio y de Septiembre a Noviembre en zonas cálidas.
Distancia entre las plantas: 30 cm.
Tolera temperaturas hasta los 30º
